ציוד למאפיות וקונדיטוריות

ציוד למאפיות וקונדיטוריות

חברתנו פועלת בתחום של ציוד למאפיות וקונדיטוריות כבר מעל לחמישה עשורים, ומציעה מבחר עשיר, איכותי ומתקדם של ציוד לקונדיטוריות ומאפיות, הטוב ביותר בעולם. אנו מספקים ציוד תעשייתי לקונדיטוריה ומאפיות הכולל בין היתר תנורי אפייה, מלושים, מיקסרים, מולדר, מכדררות, מרדדות, פרוסות, מערבלים, בלסט צ'ילר, ועוד.

יש להדגיש כי אנו מספקים רק ציוד מקצועי למאפיה ולקונדיטוריה שנבחר בקפידה. מדובר בציוד מובחר המיובא מאיטליה, שמציג איכות גבוהה של נירוסטה וחומרי גלם נוספים, ועומד בכל דרישות התקן וההיגיינה המחמירות. כל זאת, לצד שירות אישי מהיר ויעיל לכל לקוח, תוך ליווי וייעוץ בבחירת ציוד מקצועי לקונדיטוריה או בית מאפה.

סיוע בבחירת ציוד מתאים למאפיות וקונדיטוריות

בצוות של חברתנו יסייע לכם בבחירת ציוד מתאים למאפיה או קונדיטוריה, תוך התייחסות אל מספר פרמטרים. קודם כל, יש חשיבות רבה להגדרת סוג המאפים שיוכנו במקום, אשר יקבעו מהו סוג הציוד נדרש. למשל יש הבדל בין ציוד הנדרש להכנת לחמים, עוגות או פיצות. כמו כן, יש לבחור ציוד במידות המתאימות לשטח הפנוי עבורו, שיספקו מענה לכמות ועומסי עבודה צפויים. וכמובן, ככול שמדובר בעסק שנדרש להפיק כמות גדולה יותר של דברי מאפה, כך יש צורך בציוד בנפחים יותר גדולים. כל אלו ייבחנו לאור הגדרות התקציב של העסק, ומתוך ראייה של יעדי העסק לשנים הבאות.

ציוד נדרש למאפיות וקונדיטוריות

מאפיות וקונדיטוריות נדרשות למגוון רחב של ציוד, אשר מהווה חלק משמעותי בעלויות ההקמה. למשל, הציוד יהיה מורכב מתנורי אפייה מסוגים שונים, תאי התפחה של בצק, ארונות קירור ומקפיאים. כמו כן, יש צורך במלושים להכנת הבצק, מכשיר לחיתוך הבצק לחתיכות שוות, מולדר להכנת מאפים בצורות שונות כמו בגטים לחמניות או לחם, ופריטים נוספים.

אם מדובר בעסק בתחילת דרכו מומלץ לקנות רק את ציוד הבסיס הנדרש, ועם הזמן להתרחב לציוד נוסף. ובכל מקרה, חשוב מאוד שהציוד הנבחר יהיה באיכות גבוהה, כך שגם יתרום לייעול תהליכי העבודה וגם יסייע בקבלת מאפים כמה שיותר אחידים וטעימים.

להזמנת ציוד למאפיות וקונדיטוריות ולעוד מידע וייעוץ מקצועי בנושא, צרו קשר עם חברת י. פפר בע"מ בטלפון 03-5335038.