חותכת-שוקלת המתאימה במיוחד לשקילת בצק רך ועדין, שכן היא אינה גורמת לעיבוד יתר של הבצק. למעשה, מערכת החיתוך ביניקה שלה לא לוחצת את חתיכת הבצק לתוך הבוכנה אלא היא שואבת אותה ואז מרחיקה אותה.
המכונה מסופקת עם מערכת סיכוך כפול הכוללת מיחזור וסינון של השמן.
ניתן לכוון המשקל באופן אלקטרוני באמצעות צג הממוקם על לוח הבקרה.
ההופר עשוי מנירוסטה ומצופה מבפנים בטפלון.
אינה דורשת ניקוי יומיומי.
ניתן להשיג במגוון הספקים, לחיתוך כדורי בצק במשקלים שבין 30 ג"ר ל- 1800 ג"ר; מ- 1680 עד 2220 חתיכות לשעה.
עומדת בתקני בטיחות והיגיינה אירופאיים.
מתוצרת PIETROBERTO האיטלקית.
