חותכת-שוקלת המתאימה לחיתוך בצק במכיל 50-65% מים (עם משטחת) או יותר מ- 65% מים (ללא משטחת).
מתקבלות חתיכות בגודל אחיד מבלי להסתכן בעיבוד יתר של הבצק הודות למערכת השקילה המיוחדת.
בעלת מונה אוטומטי – מפסיקה את הפעולה לאחר חיתוך מספר היחידות המבוקש.
ההופר עשוי מנירוסטה ובציפוי פנימי של טפלון בקיבולת 50 ק"ג. ניתן להזמין הופר גדול יותר.
חגורת המסוע מתכווננת לגובה.
ניתן להשיג במגוון הספקים, לחיתוך כדורי בצק במשקלים שונים.
עומדת בתקני בטיחות והיגיינה אירופאיים.
מתוצרת PIETROBERTO האיטלקית.
